Propinas en San Diego
Cuánto se espera realmente en cada situación.
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Respuesta rápida
En restaurantes con mesero se deja entre 18% y 22% del total antes de impuestos. En bares, 1–2 USD por bebida. Uber y taxis, 15–20%. Camaristas de hotel, 3–5 USD por noche. Valet, 3–5 USD al recoger el coche.
Tabla rápida
Restaurante con servicio a mesa
18–22%. Menos del 15% se interpreta como queja por mal servicio.
Cafetería o mostrador
Opcional; 1 USD o redondear está bien.
Bar
1–2 USD por bebida o 20% si abres cuenta.
Uber, Lyft y taxi
15–20% del viaje.
Hotel
3–5 USD por noche a la camarista y 2 USD por maleta al botones.
Tours y guías
10–20% del precio del tour, o 10–20 USD por persona en un tour de medio día.
Peluquería y spa
20%.
Cosas que sorprenden a los visitantes
El precio del menú nunca incluye impuestos ni servicio. Al total se le suma el impuesto de venta (7,75% en la ciudad de San Diego) y encima la propina.
Algunos restaurantes añaden un 'service charge' del 3–5% o una propina automática para grupos de seis o más: revisa la cuenta antes de dejar propina adicional.
Cuánto dejar en cada situación
Restaurantes con mesa
18–20% del total antes de impuestos. Un 15% se interpreta como servicio mediocre.
Bares
1–2 USD por bebida sencilla o un 20% si abres cuenta con tarjeta.
Taxis, Uber y Lyft
10–15%, o redondear hacia arriba en trayectos cortos.
Hoteles
2–5 USD al día para la limpieza, 1–2 USD por maleta al botones y 3–5 USD al valet al recoger el coche.
Mostradores y cafeterías
Opcional; el 10% o dejar el cambio es suficiente cuando no hay servicio de mesa.
Por qué la propina no es opcional
En California el personal de sala cobra al menos el salario mínimo estatal, pero la propina sigue representando una parte grande de sus ingresos y la costumbre social está muy asentada. No dejar nada se percibe como una queja explícita.
Revisa la cuenta antes de pagar: en grupos de seis o más personas muchos restaurantes añaden automáticamente un 'gratuity' del 18–20%, y algunos incluyen además un recargo de personal ('service charge') que no sustituye a la propina si así lo indica la letra pequeña.
Recargos que verás en la cuenta
Además del impuesto sobre las ventas, muchos restaurantes añaden un recargo del 3–5% destinado a sanidad del personal o a costes operativos. Aparece en la parte inferior de la cuenta y no sustituye a la propina.
En los datáfonos suele haber botones de 18%, 20% y 25% calculados sobre el total con impuestos incluidos. Puedes elegir 'custom' e introducir la cantidad que consideres justa sobre la base sin impuestos, algo perfectamente normal.
Preguntas frecuentes
¿Es obligatorio dar propina en Estados Unidos?
Legalmente no, pero socialmente sí: el personal de servicio depende de la propina como parte principal de su ingreso.
¿Cuánto se deja en un restaurante?
Entre 18% y 22% del subtotal. El 20% es el estándar aceptado.
¿Se da propina en food trucks o taquerías?
Es opcional. Redondear o dejar 1–2 USD se considera generoso.
¿Se puede dejar propina en efectivo si pago con tarjeta?
Sí, y suele ser preferido por el personal porque llega íntegra y de inmediato.
¿Hay que dar propina en un food truck?
No es obligatorio. Redondear o dejar 1–2 USD es lo habitual.
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